14.05.2019 12:34
Консультации.
Просмотров всего: 26789; сегодня: 1.

Анализ показателей ресторана по стандарту USALI

Анализ показателей ресторана по стандарту USALI

Любой ресторан можно рассматривать как набор процессов, любой процесс можно измерить одним или несколькими показателями. Управление – это анализ показателей и корректировка процессов и касается это, как отдельного ресторана, так и ресторан при гостинице.

Для проведения анализа деятельности всегда используются показатели. Количеству показателей ресторана нет предела, но международный стандарт USALI все систематизировал. Веб-сервис Финоко создал программное обеспечение, которое позволит быстро подготовить отчеты и рассчитать показатели в ресторане. Одна из главных задач ресторатора – выстроить идеальную систему управления доходами и расходами по направлениям кухня и бар. Стандарт USALI разработал операционные метрики.

Предлагаем вам провести анализ показателей вашего ресторана по стандарту USALI. Использование международного стандарта для анализа показателей и создания системы управленческого учета позволит вам получить систему анализа с использованием лучших мировых практик. Подробнее о том, какие показатели ресторана анализируются можно почитать в обзорной статье "Операционные показатели ресторана по стандарту USALI".

Вы можете управлять только тем, что вы можете измерить.

Мы уверены, что важнейшая часть успеха ресторана – это возможность изменять показатели деятельности. Мы создали систему автоматизации расчета показателей ресторана Финоко, которая позволяет получать данные из большинства программ и объединять их в единую систему анализа деятельности. Большинство показателей ресторана можно посчитать вручную, но это требует трудозатрат и приводит к том, что вы не видите, как работает ваш ресторан.

Мы предлагаем вам не просто теорию о том, как рассчитать показатели ресторана. Мы предлагаем настроить систему анализа показателей. Мы подскажем в какой области деятельность вашего ресторана можно улучшить, и вы получите готовую к работе систему контроля деятельности ресторана на базе показателей деятельности.

Мы знаем, что любое деятельность можно улучшить. Мы вернем деньги за нашу работу, если в процессе анализа мы не сможем помочь вам найти способ зарабатывать в 10 раз больше чем стоимость анализа показателей.


Ньюсмейкер: San.City — 5 публикаций
Сайт: usali.ru
E-mail: info@usali.ru
Телефон: +79262643867
Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...